Il problema dell’angolo caffè
In quasi ogni ufficio e coworking la scena è la stessa: accanto alla macchina un cestino unico, pieno di capsule ancora piene di caffè. Nessuno ha tempo di svuotarle, nessuno sa con certezza in quale bidone vadano, e alla fine tutto finisce nell’indifferenziata.
Eppure l’angolo caffè è il punto dove una piccola organizzazione dà i risultati più visibili. In questa guida vediamo quante capsule produce davvero un ufficio, cosa dicono le regole dal 2026 e come impostare un sistema che funziona anche quando nessuno lo controlla.
Quante capsule usa il tuo ufficio
Facciamo un calcolo di esempio con due caffè al giorno a persona e 220 giorni lavorativi. Per il peso usiamo una media di circa 2,8 grammi di imballaggio per capsula, ricavata dai dati sul mercato italiano: circa 7,75 miliardi di capsule all’anno per circa 21.500 tonnellate di imballaggi (dati riportati da Comunicaffè).
| Persone | Capsule l’anno | Imballaggi (circa) |
|---|---|---|
| 10 | 4.400 | 12 kg |
| 20 | 8.800 | 24 kg |
| 50 | 22.000 | 61 kg |
| 100 | 44.000 | 122 kg |
A questi numeri si aggiungono i fondi di caffè, che da bagnati pesano più dell’involucro. Se finisce tutto nell’indifferenziata, sono decine di chili di alluminio o plastica persi ogni anno, più il costo di un cestino che si riempie in fretta e fa cattivo odore.
Cosa dicono le regole dal 12 agosto 2026
Dal 12 agosto 2026 il Regolamento (UE) 2025/40 considera le capsule imballaggi. Per un ufficio la conseguenza è semplice: le capsule si conferiscono secondo il materiale, come qualsiasi altro imballaggio.
- Alluminio (Nespresso Original e molte compatibili): svuotate, nei metalli.
- Plastica (Lavazza A Modo Mio e molte compatibili): svuotate, nella plastica.
- Compostabili certificate EN 13432: intere, nell’organico se il Comune le accetta.
- Fondi di caffè: nell’organico.
Il bidone esatto lo decide il Comune o il gestore della raccolta della vostra sede: in molte città i metalli vanno insieme alla plastica o al vetro. Trovi la tabella completa nella guida Riciclo capsule caffè: dove si buttano.
Come organizzare la raccolta in 6 passi
1. Verifica il formato delle capsule
Prima di tutto, controlla quali capsule usate. Re-fè Original funziona con le capsule in alluminio formato Nespresso Original e compatibili; Re-fè TWIST con le capsule in plastica formato Lavazza A Modo Mio o Nespresso. Le macchine professionali, come Nespresso Professional o Lavazza Firma, usano formati diversi: se è il vostro caso, scriveteci.
2. Metti lo strumento dove nasce il rifiuto
Il gesto deve costare meno fatica che buttare la capsula intera. Posiziona un apricapsule accanto alla macchina, non in fondo alla cucina. Re-fè Original svuota una capsula in alluminio con una pressione e raccoglie i fondi di circa 15 capsule nel vaso in vetro; Re-fè TWIST svuota le capsule in plastica in due rotazioni.
3. Prepara due contenitori, non uno
Uno per le capsule vuote (metalli o plastica, secondo il materiale) e uno per i fondi di caffè (organico). Se usate capsule compostabili, basta il contenitore dell’organico.
4. Appendi un cartello chiaro
Un cartello visibile riduce gli errori più di qualsiasi email. Puoi usare questo testo:
Ricicliamo le capsule
- Svuota la capsula con l’apricapsule.
- Capsula vuota nel contenitore dei metalli (o della plastica).
- Fondi di caffè nell’organico.
Grazie, ci vogliono 3 secondi.
5. Decidi chi svuota e quando
Il sistema si ferma quando nessuno si sente responsabile. Inserite lo svuotamento del vaso e dei contenitori nel giro di pulizia quotidiano o in un turno settimanale del team.
6. Misura e racconta il risultato
Contate le capsule o pesate i contenitori per qualche settimana: avrete un dato concreto da inserire nel report di sostenibilità o da comunicare al team. I fondi raccolti possono diventare fertilizzante per le piante dell’ufficio: trovi altre idee in Riusa i fondi di caffè.
Coworking: un servizio che i membri notano
Per un coworking l’angolo caffè è uno spazio di community. Un sistema di raccolta curato, con un apricapsule di design e un cartello chiaro, comunica attenzione ai dettagli e ai valori condivisi. Con Re-fè potete anche:
- personalizzare gli apricapsule con il logo dello spazio;
- organizzare un workshop sul riciclo o sui biomateriali dai fondi di caffè, come attività per la community o team building aziendale (scopri i servizi);
- trasformare il dato delle capsule recuperate in un contenuto per i vostri canali.
Richiedi una proposta per il tuo ufficio
Per un solo punto caffè puoi ordinare direttamente dal negozio Re-fè. Per più sedi, macchine o piani, per la personalizzazione con il vostro logo o per un workshop, scrivici a [email protected] indicando numero di persone, formato delle capsule e città.
Fonti
- Regolamento (UE) 2025/40 sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (PPWR), EUR-Lex
- Comunicaffè, PPWR e capsule: compostabilità e riciclo: circa 7,75 miliardi di capsule e 21.500 tonnellate di imballaggi all’anno in Italia.
- Calcoli di esempio di Re-fè su 2 caffè al giorno e 220 giorni lavorativi.
Foto di copertina: [Zest Tea su Unsplash](https://unsplash.com/photos/uhNfTrOEPYQ).
